Kräutersammelkalender Dezember

Wenn du glaubst, im Dezember gibt es nichts zu ernten, dann täuscht man sich.

Als ich das erste Mal von den Sperrnächten gehört habe, war ich sehr erstaunt, weil es immer wieder altes Wissen gibt, dass zwar zum Teil überliefert wurde, aber trotzdem kaum mehr Beachtung findet oder gelebt wird. Aber wie es bei vielen schon fast verschütteten Dinge ist, irgendwann kommen sie wie...

Ein perfektes Heißgetränk in der kalten Jahreszeit und auch mein absoluter Liebling ist eindeutig der Tannenpunsch. Ein großer Vorteil ist, dass man die Zweige das ganze Jahr über sammeln kann, solltet ihr sie in euren heimischen Wäldern haben. Da für die Forstwirtschaft die Tanne leider einen sehr...

Eine wundervolle Nachspeise oder vielleicht auch deftiger, sind gefüllte Bratäpfel. Gibt es überhaupt jemanden, der diese nicht liebt? Die meisten Menschen essen sie am liebsten in der Weihnachtszeit. Im Spätherbst liebe ich, diese ganz besonders. Heute möchte ich euch das Rezept meiner Mutter vorst...

Jetzt ist wieder die Zeit, wo eine gute Bekannte von mir, aus Griechenland tonnenweise Orangen ins Mühlviertel bringt. Einige Rezepte, vom Allzweckreiniger bis hin zum Orangenzucker hab ich euch schon vorgestellt. Heute darf ich euch mein Experiment präsentieren und zwar einen Orangensirup. Man kann...

Wem schon einmal eine Zecke gebissen hat der weiß, dass es nicht ganz ohne ist, denn diese können Borreliose übertragen. Es gibt zwar noch einige stechende und beißende Insekten, die diese Borrelien übertragen können. Wenn man diese Viren erst in sich hat, ist es gar nicht so leicht, diese wieder lo...

Jetzt im Herbst, sieht man wieder viele verschnupfte Nasen durch die Straßen laufen, die Grippezeit kriecht schön langsam wieder in unsere Richtung. Von allen Seiten wird man mit Viren beworfen und da soll man nicht krank werden. Wenn es einem wirklich schlimm erwischt, dann bleibt leider oft nur da...

Niemand malt in so schönen Farben wie unsere Mutter Erde. Kein Maler bringt ein Gemälde zustande, wie der Herbst. Daher inspiriert diese Jahreszeit mich jedes Jahr immer wieder, um aus den Materialien und Farben der Natur, Dekostücke zu zaubern. Dieses Jahr, habe ich einen Kranz aus unterschiedliche...

Grundsätzlich heißt es immer - Müslis sind gesund. Naja in Wirklichkeit stimmt das nicht so ganz, weil eine erhebliche Summe an Zucker drin ist. Man findet vielleicht im Bio Laden einige qualitativ hochwertige Müslis, doch da hat man meist die Qual der Wahl und dann ist doch oft nicht das drin, was...

Wer kennt sie noch diese süße, zarte Versuchung? Ich bin mit Salzburger Nockerl aufgewachsen, obwohl ich nicht mal Salzburgerin bin, doch da ich immer mehr von jungen Menschen (die in Salzburg leben) höre, dass sie diese Süßspeise noch nie in ihrem Leben gehört haben, so dachte ich mir, ich stell eu...

In meinem Garten gibt es derzeit ein etwas lustiges Ereignis. Auf meinem Komposthaufen ernte ich gerade in großen Mengen Topinambur, obwohl ich diese gar nicht angebaut habe. Aber eine Bekannte sagte mir, wenn du sie erstmals im Garten hast, dann wirst du sie nicht mehr los. Na Manitou sei dank, das...

Herbstzeit ist Kürbiszeit und ich liebe den Kürbis in allen möglichen Variationen. Besonders in der Zeit um Halloween, werden glaub ich so viele Kürbisse wie sonst das ganze Jahr nicht verkocht und vor allem verziert. Meist koche ich selber so derart viel Kürbiscremesuppe, sodass ich diese dann Kübe...

Ich habe ja vollstes Verständnis dafür, wenn man sich pflegt und gut aussehen möchte. Doch auf Dauer das viele chemische Zeug dafür verwenden und dafür auch noch viel Geld ausgeben, dafür hab ich dann doch sehr wenig Verständnis.

Mein Sohn ist ein junger Mann, der sich gerne stylt, besonders seine Ha...

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