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Flieder Limonade
Der eingeschleppte Flieder gibt leider nur vor nützlich für unsere Insekten zu sein, was leider nicht stimmt. Doch kulinarisch, können wir ihn uns nützlich machen.
Philyra
Gewinnerin
2020
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Spätherbstlicher Likör aus Schlehen oder ein fruchtiger Glühwein
Der Inbegriff der Herbstfrüchte sind für mich Schlehen. Ich kann wirklich sagen, dass sie meine absolute Lieblingswildfrucht sind. Nach...
Mikota
25. Nov. 20213 Min. Lesezeit


Mispel - Hagebutten Chutney
Heuer habe ich das erste Mal auf meinem kleinen Baum Mispel drauf. Es waren nicht sehr viele, doch ein halbes Kilo reicht schon um tolles...
Mikota
19. Nov. 20212 Min. Lesezeit


Räucherkegel - Duftkegel selber machen
Die Welt des Räucherns habe ich euch letzte Woche schon vorgestellt und auch die vielen Möglichkeiten, womit man räuchern kann. Die...
Mikota
12. Nov. 20214 Min. Lesezeit


Räuchern im Jahreskreis und das kreieren eigener Räuchermischungen
Seit über 9000 Jahren wird bereits das Räuchern zum Konservieren von Lebensmittel benutzt, für rituelle Zwecke ist es vermutlich so alt,...
Mikota
5. Nov. 20215 Min. Lesezeit


Vitaminreicher und pflegender Hagebutten Balsam
Eine reichhaltige Pflegecreme für reifere Haut und Narben möchte ich euch heute zeigen. Die Hagebutte ist nicht nur ein Vitaminwunder,...
Mikota
4. Nov. 20213 Min. Lesezeit


Hagebutten Pulver - heimisches Superfood
Heuer gibt es eine ausgesprochen reiche Ernte an Hagebutten. Ich habe sogar in meiner Bezirksstadt eine große Menge an schwarzer...
Mikota
28. Okt. 20213 Min. Lesezeit


Heilkräuter & Heilsteine nach Hildegard von Bingen
Wenn wir über Heilkräuter und das Mittelalter sprechen, dann fällt unweigerlich der Name "Hildegard von Bingen". An dieser tollen...
Mikota
20. Okt. 20213 Min. Lesezeit


Marmelade mit den reifen Früchten der Vogelbeere
Derzeit bin ich wohl immer noch in einem Vogelbeerflow, ich könnte andauernd irgendwelche Rezepte über die Eberesche posten. Doch keine...
Mikota
13. Okt. 20212 Min. Lesezeit


Zwetschgensirup der fruchtige Herbstgenuss
Heuer gibt es eine richtig Flut an Zwetschgen, ich habe wieder 5 kg einfach so geschenkt bekommen. Zwetschgen werden in Deutschland im...
Mikota
7. Okt. 20212 Min. Lesezeit


Einschlafkissen mit Hopfenzapfen
"Hopfen und Malz, Gott erhalts" - so ein altes Sprichwort in unserem Kulturkreis. Der erste Gedanke beim Hopfen ist für viele vermutlich...
Mikota
2. Okt. 20212 Min. Lesezeit


Berberitzen - Rosmarin Pesto mit Linsen und Haselnüssen
Der Herbst zieht ins Land und wenn man durch die Mischwälder streift und einem ein knalliges rot entgegen leuchtet, dann ist das oft die...
Mikota
26. Sept. 20213 Min. Lesezeit


Kaffee aus gemahlenen Eicheln
Der Herbst mit seiner Fülle ist genau die Jahreszeit, die ich am meisten liebe. Die Natur strahlt in allen Farben, manchmal legt sich...
Mikota
20. Sept. 20212 Min. Lesezeit
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