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Dattel-Waldmeister Dip
Diese Kombi aus Datteln, Knoblauch und Waldmeister, schmeckt so sensationell, dass man sich richtig reinlegen könnte. Aber probier selbst.
Philyra
Gewinnerin
2020
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Kürbiskernöl Likör mit Kürbiskern Chrunches
Ein ganz besonderes Weihnachtsschmankerl möchte ich euch heute zeigen. Es ist ein sehr einfaches Rezept und auch schnell gemacht, daher...
Mikota
8. Dez. 20213 Min. Lesezeit


Spätherbstlicher Likör aus Schlehen oder ein fruchtiger Glühwein
Der Inbegriff der Herbstfrüchte sind für mich Schlehen. Ich kann wirklich sagen, dass sie meine absolute Lieblingswildfrucht sind. Nach...
Mikota
25. Nov. 20213 Min. Lesezeit


Mispel - Hagebutten Chutney
Heuer habe ich das erste Mal auf meinem kleinen Baum Mispel drauf. Es waren nicht sehr viele, doch ein halbes Kilo reicht schon um tolles...
Mikota
19. Nov. 20212 Min. Lesezeit


Marmelade mit den reifen Früchten der Vogelbeere
Derzeit bin ich wohl immer noch in einem Vogelbeerflow, ich könnte andauernd irgendwelche Rezepte über die Eberesche posten. Doch keine...
Mikota
13. Okt. 20212 Min. Lesezeit


Zwetschgensirup der fruchtige Herbstgenuss
Heuer gibt es eine richtig Flut an Zwetschgen, ich habe wieder 5 kg einfach so geschenkt bekommen. Zwetschgen werden in Deutschland im...
Mikota
7. Okt. 20212 Min. Lesezeit


Berberitzen - Rosmarin Pesto mit Linsen und Haselnüssen
Der Herbst zieht ins Land und wenn man durch die Mischwälder streift und einem ein knalliges rot entgegen leuchtet, dann ist das oft die...
Mikota
26. Sept. 20213 Min. Lesezeit


Kaffee aus gemahlenen Eicheln
Der Herbst mit seiner Fülle ist genau die Jahreszeit, die ich am meisten liebe. Die Natur strahlt in allen Farben, manchmal legt sich...
Mikota
20. Sept. 20212 Min. Lesezeit


Ein pinkes Gelee und Sirup vom drüsigen Springkraut
Ein ganz tolles Rezept habe ich heute für euch. Seit einigen Jahren bereits mache ich ein Gelee und einen Sirup aus dem drüsigen...
Mikota
12. Sept. 20212 Min. Lesezeit


Sommergenuß mit falschen Oliven aus der Kornelkirsche
Der Sommer ist fast vorbei und schön langsam fängt es an draußen zu herbsteln. Doch was gibt es schöneres, als den Sommer noch ein...
Mikota
5. Sept. 20212 Min. Lesezeit


Bunte Eiswürfel aus Blüten, Kräuter und Beeren
Ohne Eis geht es bei mir im Sommer gar nicht, egal ob das jetzt in Form von leckerem Eis am Stiel ist oder auch bunten Eiswürfeln. Und um...
Mikota
17. Juli 20212 Min. Lesezeit
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