Zwetschgensirup der fruchtige Herbstgenuss
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Fichtenwipferl Drink
Fichtenwiperl sind mehr als nur ein Hustensirup. Mit Läuterzucker
gemacht, kann man ihn wunder-bar als Sommerdrink mit Zitrone genießen.
Philyra
Gewinnerin
2020
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Heuer gibt es eine richtig Flut an Zwetschgen, ich habe wieder 5 kg einfach so geschenkt bekommen. Zwetschgen werden in Deutschland im...
Mikota
- 26. Sept. 2021
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Berberitzen - Rosmarin Pesto mit Linsen und Haselnüssen
Der Herbst zieht ins Land und wenn man durch die Mischwälder streift und einem ein knalliges rot entgegen leuchtet, dann ist das oft die...
Mikota
- 20. Sept. 2021
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Kaffee aus gemahlenen Eicheln
Der Herbst mit seiner Fülle ist genau die Jahreszeit, die ich am meisten liebe. Die Natur strahlt in allen Farben, manchmal legt sich...
Mikota
- 12. Sept. 2021
- 2 Min.
Ein pinkes Gelee und Sirup vom drüsigen Springkraut
Ein ganz tolles Rezept habe ich heute für euch. Seit einigen Jahren bereits mache ich ein Gelee und einen Sirup aus dem drüsigen...
Mikota
- 5. Sept. 2021
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Sommergenuß mit falschen Oliven aus der Kornelkirsche
Der Sommer ist fast vorbei und schön langsam fängt es an draußen zu herbsteln. Doch was gibt es schöneres, als den Sommer noch ein...
Mikota
- 17. Juli 2021
- 2 Min.
Bunte Eiswürfel aus Blüten, Kräuter und Beeren
Ohne Eis geht es bei mir im Sommer gar nicht, egal ob das jetzt in Form von leckerem Eis am Stiel ist oder auch bunten Eiswürfeln. Und um...
Mikota
- 10. Juli 2021
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Marillen Joghurt Eis am Stiel
Überall leuchten derzeit die gelben Früchte der Marille. 2020 war es leider ein sehr schweres Jahr, besonders in der Wachau hat der...
Mikota
- 22. Juni 2021
- 2 Min.
Heckenrosen Blütengelee mit Erdbeeren
Rosenblüten sind ja zum Glück alle verwendbar, da muss man nicht aufpassen, etwas falsch zu machen oder sogar giftiges zu erwischen. Und...
Mikota
- 11. Juni 2021
- 2 Min.
Natürliche Maggiwürze aus dem Liebstöckel
Da ich das Liebstöckel sehr liebe und für den Winter gerne etwas konserviere, mache ich das meist auf unterschiedliche Art und Weise. Vor...
Mikota
- 3. Juni 2021
- 2 Min.
Fichten Wipferl Pana Cotta mit Fruchtmus
Mein Mann ist ja eine richtige Naschkatze und da die Natur gerade in ihrer großen Fülle so viel hergibt, experimentiere ich ein wenig....
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