Philyra
Gewinnerin
2020

Du kennst doch sicher die handelsüblichen Traubenzucker, die jede/r von uns gerne zu einer längeren Wanderung mit nimmt. Doch leider sind...

Aufessen statt Wegwerfen, das ist einer meiner neuen Leitsätze, weil ich diese Lebensmittel-verschwendung einfach furchtbar finde. Selbst...

Das erste Mal hab ich Grünkohl Chips in einem Restaurant gegessen und zwar als Beilage in einer Suppe. Damals dachte ich mir, dass müsste...

Also Weihnachten ohne Eierlikör ist kein Weihnachten oder? Und da ich das Glück habe, Großmutters Kochbuch geerbt zu haben, wo ein ganz...

Ein wundervolles herbstliches Geschenk oder Mitbringsel zu einer Einladung habe ich heute für euch vorbereitet. Kräutersalze sind als...

Liebt ihr Lebkuchen? Also ich schon. Weihnachten ohne Lebkuchen ist für mich nicht Weihnachten. Da würde etwas fehlen - findest du nicht?...

Aufgrund der Fülle an Hagebutten Früchten, fällt meine heurige Marmelade zum Glück etwas üppiger aus, als die letzten Jahre. Ich liebe...

Weiter geht es mit meinem Herbstspecial - dem gesunden Naschen. Heute möchte ich euch getrocknete Apfelringe oder auch Apfelchips zeigen,...

Bevor ich euch das sehr leckere Rezept für das Eichelbrot erkläre, muss ich euch natürlich erklären, wie man das Eichelmehl herstellt. Es...

Die Hagebutten Ernte ist heuer eine sehr erfolgreiche, überall hängen diese tollen roten Früchte von den Sträuchern. Irgendwie ist die Natur generell sehr üppig mit Früchten in diesem Jahr. Und dieses Mal wird nicht nur die klassische Marmelade gemacht, sondern erstmal auch ein Ketchup. Hagebutten sind "DIE" Vitamin C Spender überhaupt. Man sagt, sie habe mehr als 20 x so viel wie Zitronen. Überdies enthält es auch noch viel Vitamin A , B1 und B2 . Wenn wir also jetzt ein Ke