Zucker selbstgemacht

Ja, du hast richtig gelesen, aus unseren heimischen Rüben, kann man tatsächlich Zucker herstellen.

Wie, er fährst du in diesem neuen Beitrag.

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Philyra
Gewinnerin
2020

Meine Beiträge

Würziger Holunderbalsamico Essig

Heuer herbstelt es etwas früher und doch sind die Holunderbeeren zum Glück schon reif. Von meiner Nachbarin habe ich schon des öfteren...

Rezepte

Mikota

3. Sept. 20202 Min. Lesezeit

Pesto aus Karottengrün

Kurz und bündig, aber so was von lecker ist mein heutiges Rezept für euch. Ihr wisst ja, dass mir Nachhaltigkeit wichtig ist, aber noch...

Rezepte

Mikota

27. Aug. 20201 Min. Lesezeit

Die Sache mit dem Wermutstropfen - Wermutwein und Hildegard von Bingen

Redensartlich steckt hinter dem Wermutstropfen, ein schöner Augenblick mit einem bitteren Beigeschmack oder Ende. Und im bitteren...

Rezepte

Mikota

21. Aug. 20202 Min. Lesezeit

Bunte und leckere Rezepte mit der wilden Platterbse

Die Vorfahrin unserer gezüchteten und allzeit beliebten Erbse möchte ich euch heute genauer vorstellen und zwar die Platterbse. In meiner...

Rezepte

Mikota

16. Aug. 20202 Min. Lesezeit

Gegrillter Feta mit Heidelbeerpüree und Rosmarin auf bunten Salat

Ich liebe ja Heidelbeeren und heuer sind sie ganz besonders üppig und auch herzhaft. Daher habe ich ein etwas außergewöhnlicheres Rezept...

Rezepte

Mikota

11. Aug. 20202 Min. Lesezeit

Mädesüß Eis - die Wiesenkönigin der Germanen

Zu diesem Rezept wurde ich eindeutig inspiriert. Obwohl ich wusste, dass die alten Germanen das Mädesüß gerne zum süßen von Met oder...

Rezepte

Mikota

6. Aug. 20202 Min. Lesezeit

Königskerzensirup gegen Husten

Für mich die Königin der Heilkräuter schlechthin ist die Königskerze. Ich bin quasi damit groß geworden, weil meine Mutter, als ich noch...

Rezepte

Mikota

24. Juli 20202 Min. Lesezeit

Holunderblütenessig für das besondere Dressing

Letzte Woche, habe ich ein etwas ungewöhnliches Rezept erfunden. Nein anders; das Rezept hab sicher nicht ich erfunden, doch die Kreation...

Rezepte

Mikota

14. Juli 20202 Min. Lesezeit

Polenta Pizza mit Wildkräutern

In nächster Zeit werde ich das eine oder andere Rezept hier am Blog veröffentlichen, weil ich einfach sehr gerne mit den Kräutern des...

Rezepte

Mikota

30. Juni 20203 Min. Lesezeit

Sommerlicher Frühstücksaufstrich mit dem Holunderblütengelee

Holunder soweit das Auge reicht. Derzeit blüht und duftet dieser wunderbare Strauch überall bei uns. Sowohl meine Augen als auch mein...

Rezepte

Mikota

10. Juni 20202 Min. Lesezeit

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Karin Tanka Mikota

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