Zucker selbstgemacht

Ja, du hast richtig gelesen, aus unseren heimischen Rüben, kann man tatsächlich Zucker herstellen.

Wie, er fährst du in diesem neuen Beitrag.

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Philyra
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2020

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Der Frühling steht vor der Türe und somit ist auch Bärlauchzeit. Je nach Jahreszeit kommen die ersten grünen Spitzen Ende Februar - März...

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Haselkätzchen Parmesan - die vegane Alternative

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22. Feb. 20222 Min. Lesezeit

Gesundes Sprossengemüse selber ziehen

Frisches Grün kann es auch im Winter geben. Besonders dann, wenn draußen die Natur nicht so viel her gibt. Seit letztem Jahr bin ich ein...

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13. Feb. 20224 Min. Lesezeit

Veganer Speck aus Karotten

Wir Menschen sind oft ja Gewohnheitstiere, obwohl so manche Gewohnheiten wohl ja eher etwas unangenehmer sind. Z. B: wäre da unser...

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28. Dez. 20212 Min. Lesezeit

Mispel - Hagebutten Chutney

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19. Nov. 20212 Min. Lesezeit

Marmelade mit den reifen Früchten der Vogelbeere

Derzeit bin ich wohl immer noch in einem Vogelbeerflow, ich könnte andauernd irgendwelche Rezepte über die Eberesche posten. Doch keine...

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13. Okt. 20212 Min. Lesezeit

Zwetschgensirup der fruchtige Herbstgenuss

Heuer gibt es eine richtig Flut an Zwetschgen, ich habe wieder 5 kg einfach so geschenkt bekommen. Zwetschgen werden in Deutschland im...

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7. Okt. 20212 Min. Lesezeit

Berberitzen - Rosmarin Pesto mit Linsen und Haselnüssen

Der Herbst zieht ins Land und wenn man durch die Mischwälder streift und einem ein knalliges rot entgegen leuchtet, dann ist das oft die...

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26. Sep. 20213 Min. Lesezeit

Kaffee aus gemahlenen Eicheln

Der Herbst mit seiner Fülle ist genau die Jahreszeit, die ich am meisten liebe. Die Natur strahlt in allen Farben, manchmal legt sich...

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20. Sep. 20212 Min. Lesezeit

Ein pinkes Gelee und Sirup vom drüsigen Springkraut

Ein ganz tolles Rezept habe ich heute für euch. Seit einigen Jahren bereits mache ich ein Gelee und einen Sirup aus dem drüsigen...

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12. Sep. 20212 Min. Lesezeit

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