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Zucker selbstgemacht
Ja, du hast richtig gelesen, aus unseren heimischen Rüben, kann man tatsächlich Zucker herstellen.
Wie, er fährst du in diesem neuen Beitrag.
Philyra
Gewinnerin
2020
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Eierschwammerl-Pfifferlinge haltbar machen inklusive 3 inspirierende Rezepte
Die letzten Tage durfte ich aus meinem eigenen Wald, eine ganze Flut an Pilzen pflücken. Ich liebe ja den Herbst mit all seinen Gaben,...
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8. Sept. 20203 Min. Lesezeit


Würziger Holunderbalsamico Essig
Heuer herbstelt es etwas früher und doch sind die Holunderbeeren zum Glück schon reif. Von meiner Nachbarin habe ich schon des öfteren...
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3. Sept. 20202 Min. Lesezeit


Pesto aus Karottengrün
Kurz und bündig, aber so was von lecker ist mein heutiges Rezept für euch. Ihr wisst ja, dass mir Nachhaltigkeit wichtig ist, aber noch...
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27. Aug. 20201 Min. Lesezeit


Bunte und leckere Rezepte mit der wilden Platterbse
Die Vorfahrin unserer gezüchteten und allzeit beliebten Erbse möchte ich euch heute genauer vorstellen und zwar die Platterbse. In meiner...
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16. Aug. 20202 Min. Lesezeit


Holunderblütenessig für das besondere Dressing
Letzte Woche, habe ich ein etwas ungewöhnliches Rezept erfunden. Nein anders; das Rezept hab sicher nicht ich erfunden, doch die Kreation...
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14. Juli 20202 Min. Lesezeit


Polenta Pizza mit Wildkräutern
In nächster Zeit werde ich das eine oder andere Rezept hier am Blog veröffentlichen, weil ich einfach sehr gerne mit den Kräutern des...
Mikota
30. Juni 20203 Min. Lesezeit


Eier haltbar machen ohne Kühlschrank
Mein Mann und ich haben ja nicht damit gerechnet, dass unsere Hühner schon so fleißig Eier legen. Als wir sie übernommen haben, hat es...
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17. Juni 20203 Min. Lesezeit


Sommerlicher Frühstücksaufstrich mit dem Holunderblütengelee
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10. Juni 20202 Min. Lesezeit


Rhabarber Sirup - die kühle Limo für heiße Tage
Ein Obst, dass mich seit Kindheitstagen begleitet, ist immer noch eines meiner liebsten sommer-lichen Genüsse. Sie erinnern mich doch an...
Mikota
29. Mai 20202 Min. Lesezeit


Wir bauen uns eine Kartoffelpyramide
Kartoffeln sind ein Muss in meiner Küche. Ohne dieses interessante Nachtschattengewächs könnte ich mir ein Essen gar nicht vorstellen....
Mikota
19. Mai 20203 Min. Lesezeit
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