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Japanische Kirschblüten
Hast du gewusst, dass in Japan zur Zeit der Kirschblüte, sogar richtige Feste veranstaltet werden? Und, diese tollen Blüten lassen sich auch zu wunderbaren Leckereien ver-arbeiten.
Philyra
Gewinnerin
2020
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Magisch schmeckender Veilchensirup
Noch etwas zaghaft ist heuer der Frühling doch durch die immer wieder mal wärmeren Tage, lässt sich dann doch schon so manche...
Mikota
11. Apr. 20212 Min. Lesezeit


Bärlauch Gnocchi
Ein wunderbares frühlingshaftes Gericht sind bei mir zuhause Bärlauch Gnocchi. Meist mache ich gleich eine größere Menge davon und friere...
Mikota
31. März 20212 Min. Lesezeit


Internationaler Tag des Waldes
Seit etwa 300 Millionen Jahren gibt es unsere Brüder und Schwester die Bäume. So liebevoll werden sie von vielen Ureinwohnern...
Mikota
21. März 20213 Min. Lesezeit


Falsche Essiggurkerl oder einfach -Haselkätzchen süß sauer
Vor einigen Tagen ist ein Buch bei mir angekommen, dass ich mir schon lange gewünscht habe. Bäume in Küche und Heilkunde von *Karin...
Mikota
20. Feb. 20212 Min. Lesezeit


Natur Konfetti aus bunten Blätter
Da die Zeit der bunten Blätter immer noch nicht vorbei sind und morgen offiziell der Fasching beginnt, möchte ich euch noch eine...
Mikota
10. Nov. 20202 Min. Lesezeit


Herbstlich fruchtiger Aufstrich - Hagebutten Marmelade
Aufgrund der Fülle an Hagebutten Früchten, fällt meine heurige Marmelade zum Glück etwas üppiger aus, als die letzten Jahre. Ich liebe...
Mikota
4. Nov. 20202 Min. Lesezeit


Mit dem Eichel- Thymian Brot den Herbstwald schmecken
Bevor ich euch das sehr leckere Rezept für das Eichelbrot erkläre, muss ich euch natürlich erklären, wie man das Eichelmehl herstellt. Es...
Mikota
23. Okt. 20203 Min. Lesezeit


Hagebutten Ketchup
Die Hagebutten Ernte ist heuer eine sehr erfolgreiche, überall hängen diese tollen roten Früchte von den Sträuchern. Irgendwie ist die...
Mikota
18. Okt. 20202 Min. Lesezeit


Vogelbeer Birnenmus - ein wahrer Herbstgenuss
Heuer ist ein regelrechtes Ebereschen-Vogelbeer Jahr. Es ist unglaublich, wie der Baum sich unter der schweren Last der roten Früchte zu...
Mikota
3. Okt. 20202 Min. Lesezeit


Kandierte Ebereschenbeeren - die wild herbe Nascherei - Teil 2
Wenn rote Beeren von unseren Ebereschen herunter strahlen, dann weiß man, es ist endgültig nicht mehr weit, bis der Herbst Einzug hält....
Mikota
22. Sept. 20202 Min. Lesezeit
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