Philyra
Gewinnerin
2020

Bevor ich euch das sehr leckere Rezept für das Eichelbrot erkläre, muss ich euch natürlich erklären, wie man das Eichelmehl herstellt. Es...

Die Hagebutten Ernte ist heuer eine sehr erfolgreiche, überall hängen diese tollen roten Früchte von den Sträuchern. Irgendwie ist die Natur generell sehr üppig mit Früchten in diesem Jahr. Und dieses Mal wird nicht nur die klassische Marmelade gemacht, sondern erstmal auch ein Ketchup. Hagebutten sind "DIE" Vitamin C Spender überhaupt. Man sagt, sie habe mehr als 20 x so viel wie Zitronen. Überdies enthält es auch noch viel Vitamin A , B1 und B2 . Wenn wir also jetzt ein Ke

Heuer ist ein regelrechtes Ebereschen-Vogelbeer Jahr. Es ist unglaublich, wie der Baum sich unter der schweren Last der roten Früchte zu...

Ich bin ja schon lange keine Freundin mehr von unseren Milchprodukten, ich nutze sie nicht mal mehr zum Kochen. Meist komme ich gut mit...

Wenn rote Beeren von unseren Ebereschen herunter strahlen, dann weiß man, es ist endgültig nicht mehr weit, bis der Herbst Einzug hält....

Lakritze, Fruchtgummi und Co, die wir uns gerne hineinstopfen wenn wir Heißhunger Attacken haben, sind meist mit einer Menge an...

Die letzten Tage durfte ich aus meinem eigenen Wald, eine ganze Flut an Pilzen pflücken. Ich liebe ja den Herbst mit all seinen Gaben,...

Heuer herbstelt es etwas früher und doch sind die Holunderbeeren zum Glück schon reif. Von meiner Nachbarin habe ich schon des öfteren...

Kurz und bündig, aber so was von lecker ist mein heutiges Rezept für euch. Ihr wisst ja, dass mir Nachhaltigkeit wichtig ist, aber noch...

Die Vorfahrin unserer gezüchteten und allzeit beliebten Erbse möchte ich euch heute genauer vorstellen und zwar die Platterbse. In meiner...