Mit dem Eichel- Thymian Brot den Herbstwald schmecken
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Fichtenwipferl Drink
Fichtenwiperl sind mehr als nur ein Hustensirup. Mit Läuterzucker
gemacht, kann man ihn wunder-bar als Sommerdrink mit Zitrone genießen.
Philyra
Gewinnerin
2020
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Bevor ich euch das sehr leckere Rezept für das Eichelbrot erkläre, muss ich euch natürlich erklären, wie man das Eichelmehl herstellt. Es...
Mikota
- 18. Okt. 2020
- 2 Min.
Hagebutten Ketchup
Die Hagebutten Ernte ist heuer eine sehr erfolgreiche, überall hängen diese tollen roten Früchte von den Sträuchern. Irgendwie ist die...
Mikota
- 3. Okt. 2020
- 2 Min.
Vogelbeer Birnenmus - ein wahrer Herbstgenuss
Heuer ist ein regelrechtes Ebereschen-Vogelbeer Jahr. Es ist unglaublich, wie der Baum sich unter der schweren Last der roten Früchte zu...
Mikota
- 14. Sept. 2020
- 3 Min.
Fruchtleder - das gesunde Naschen - Teil 1
Lakritze, Fruchtgummi und Co, die wir uns gerne hineinstopfen wenn wir Heißhunger Attacken haben, sind meist mit einer Menge an...
Mikota
- 8. Sept. 2020
- 3 Min.
Eierschwammerl-Pfifferlinge haltbar machen inklusive 3 inspirierende Rezepte
Die letzten Tage durfte ich aus meinem eigenen Wald, eine ganze Flut an Pilzen pflücken. Ich liebe ja den Herbst mit all seinen Gaben,...
Mikota
- 3. Sept. 2020
- 2 Min.
Würziger Holunderbalsamico Essig
Heuer herbstelt es etwas früher und doch sind die Holunderbeeren zum Glück schon reif. Von meiner Nachbarin habe ich schon des öfteren...
Mikota
- 27. Aug. 2020
- 1 Min.
Pesto aus Karottengrün
Kurz und bündig, aber so was von lecker ist mein heutiges Rezept für euch. Ihr wisst ja, dass mir Nachhaltigkeit wichtig ist, aber noch...
Mikota
- 16. Aug. 2020
- 2 Min.
Bunte und leckere Rezepte mit der wilden Platterbse
Die Vorfahrin unserer gezüchteten und allzeit beliebten Erbse möchte ich euch heute genauer vorstellen und zwar die Platterbse. In meiner...
Mikota
- 14. Juli 2020
- 2 Min.
Holunderblütenessig für das besondere Dressing
Letzte Woche, habe ich ein etwas ungewöhnliches Rezept erfunden. Nein anders; das Rezept hab sicher nicht ich erfunden, doch die Kreation...
Mikota
- 30. Juni 2020
- 3 Min.
Polenta Pizza mit Wildkräutern
In nächster Zeit werde ich das eine oder andere Rezept hier am Blog veröffentlichen, weil ich einfach sehr gerne mit den Kräutern des...
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